trattoria masuelli s. marco

dal 1921

APERITIVO

  • Calice di Bollicine Glass of bubbles
    euro 12,00
  • Gin Tonic
    euro 10,00
  • Negroni
    euro 10,00

DA CONDIVIDERE / TO SHARE

  • Il nostro salame con la giardiniera Masuelli's salame with pickled Piedmont vegetables
    euro 10,00
  • Formaggi piemontesi accompagnati da confettura e miele Cheese selection wit preserves and honey
    euro 16,00
  • Le acciughe cantabriche nella loro latta, aringhe affumicate e burro Tin of Cantabrian anchovies, smoked herring and butter
    euro 15,00

ANTIPASTI / APETIZER

  • Battuta di Fassona (160gr), ovetto di quaglia, nocciola, frutto del cappero, salsa di acciuga e peperone Beef Tartare Quail’s egg, capers berry
, anchovies and bell pepper sauce
    euro 16,00
  • Tonno di coniglio, zucchine in carpione, salvia in pastella Rabbit salad
fried sage & pickled zucchini
    euro 13,00

PASTA E... / PASTA AND...

  • Agnolotti del plin con il sugo d'arrosto Homemade veal agnolotti “plin” style and its sauce
    euro 15,00
  • Tagliolini, ragù bianco di coniglio di Cuneo Homemade tagliolini pasta, white Cuneo rabbit ragout
    euro 14,00

I SECONDI / MAIN COURSES

  • Vitello tonnato di Masuelli, frutto e foglia del cappero, cialda croccante Rostead veal, tuna sauce, capers berry and wheat cracker
    euro 16,00
  • Rognone di vitello trifolato con cipolle glassate
    euro 16,00
  • Tonno nel suo guazzetto, pomodorini e olive
    euro 18,00

I PIATTI STORICI

  • Cervella di vitello fritta, peperoni friggitelli, senape e limone Fried calf brain, friggitelli peppers, lemon mustard
    euro 13,00
  • Pasta e fagioli "con il cucchiaio in piedi"
    euro 12,00
  • Risotto alla milanese Riserva "Meracinque", pistilli di zafferano (20 min) Milanese-style risotto, saffron pistils (20 min)
    euro 15,00
  • La costoletta alla milanese (quella vera... cotta nel burro chiarificato) Milanese-style breaded veal chop
    euro 30,00

DOLCI

  • Bonet delle Langhe, nocciole caramellate Chocolate puddin
    euro 7,00
  • Crema di mascarpone lodigiano, cacao e lingue di gatto Lodi mascarpone cream, bisquits
    euro 7,00
  • Torta di mele renette
    euro 9,00
  • Sorbetto di frutta Fruit sorbet
    euro 6,00

TÈ E TISANE

  • Assortimento di tè e tisane Dammann Frères
    euro 3,50